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改革開放以來，人們的生活條件不斷改善，人們對“吃”的要求不斷提高，。餐飲業(yè)的市場空間也在不斷擴(kuò)大。很多投資者想嘗試餐飲業(yè)，但正是因?yàn)椴惋嫎I(yè)的競爭如此激烈，許多投資者止步不前。或許也有管理者在自問，現(xiàn)在競爭這么激烈，我的餐廳能生存下去嗎？我的餐館靠什么生存？

 

接下來，我將與大家分享餐飲業(yè)的現(xiàn)狀和未來發(fā)展趨勢

 

中國餐飲市場經(jīng)歷了洗牌和整合，高等餐飲消費(fèi)一度受到抑制，行業(yè)整體增速放緩。2016年是中國“十三五”規(guī)劃的開局之年。隨著消費(fèi)升級力度的加大，公共餐飲消費(fèi)開始快速增長，服務(wù)對象和需求更加多樣化。

 

同時(shí)，科技的進(jìn)步也重塑了消費(fèi)者的決策過程、支付行為等消費(fèi)環(huán)節(jié)。隨著復(fù)雜多變的需求和科技的不斷推進(jìn)，餐飲這一傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)迎來了新一輪轉(zhuǎn)型升級的機(jī)遇。穩(wěn)定的消費(fèi)增長增強(qiáng)了餐飲市場的長期發(fā)展前景，吸引了越來越多的資本和跨國競爭對手。德勤認(rèn)為，未來幾年，中國餐飲業(yè)將進(jìn)入多元化發(fā)展和競爭的新階段。

 

消費(fèi)升級+供給側(cè)改革+技術(shù)發(fā)展：推動(dòng)餐飲業(yè)向品牌和連鎖方向發(fā)展消費(fèi)升級，加上餐飲企業(yè)生存能力提高的需求，以及供應(yīng)鏈技術(shù)、信息技術(shù)和管理模式的逐步成熟，加快多力量餐飲企業(yè)分層。

 

大量單店將被淘汰，少數(shù)高質(zhì)企業(yè)將憑借品牌和規(guī)模優(yōu)勢贏得更多紅利。中國餐飲業(yè)正走上品牌化、連鎖化發(fā)展的軌道。

 

面對美容市場的激烈競爭，餐飲企業(yè)無論是大品牌還是小店，如何生存？小編會(huì)分享一些幫助你的好方法。